Ingrédients pour 4 paupiettes : 4 escalopes de dinde fine 12 tranches de bacon 1 boule de mozzarella 50 g de gruyère râpé 250 ml de vin blanc 2 cuillères à café de fond de dinde Herbe de Provence Quelques feuilles de Sauge Sel, Poivre Muscade 25 g de...