Ganache Macarons Choco-Coco

Ingredients :

115 g de créme de coco

100 g de chocolat au lait

13 g de beurre demi sel

15 g de coco grillé (quelque minute a four bien chaud)

Bouillir le créme de coco puis verser le sur le chocolat et mixer le tout

Ajouter le beurre demi sel et mixer de nouveau

Ajouter 25 g de coco grillé

Recouvrir de film alimentaire au contact pour éviter qu'une croute se forme et laisser refroidir au réfrigérateur