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Ingrédients pour 4 personnes :

50 cl de crème liquide entière

60 g de sucre

1 CS Vanille liquide

3  feuilles de gélatine de 2 g

Coulis de fruit

 

Réhydrater les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes.

Faire chauffer la crème avec le sucre et la vanille, jusqu'à frémissement. Retirer la casserole du feu et faire fondre les feuilles de gélatine essorée dans la crème, bien mélanger.

Verser l’appareil dans 4 verrines et mettre au réfrigérateur, pendant quelques heures.

Une fois bien prise verser le coulis de fruit dessus (Je mets environ 1/2 cm de coulis).

Bonne dégustation d’un dessert bien frais …

 

 

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